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호치민 맛집 글은 대부분 10년째 서로 베끼고 있어요. 68,000동짜리 반미, 110,000동짜리 반쎄오, 그리고 현지인들은 가격 때문에 이미 발길을 끊은 가게들이요.
여기 정리한 건 2026년 기준 최신 추천이에요. 올해 6월 미슐랭 가이드가 빕구르망에 새로 올린 세 곳도 포함했고, 가격은 현지 사람들이 평소에 내는 금액이에요.
하나 꼭 알아두실 게 있어요. 2025년 7월 1일부터 베트남 행정구역이 개편되면서 호치민의 ‘군(District)‘이 없어지고 ‘프엉(phường, 동)’ 체계로 바뀌었어요. 그 전에 쓰인 블로그의 “1군”, “4군” 주소는 지금 지도 앱에서 잘 안 잡혀요. 아래 주소는 전부 새 프엉 이름으로 적고 괄호 안에 옛 군 이름을 넣었으니, 그랩(Grab)이나 싼SM에 그대로 붙여넣으시면 돼요.
환율은 2026년 8월 21일 베트남외상은행(Vietcombank) 기준 1,000동 ≈ 51원으로 계산했어요.
1. 반칸꾸어(Bánh Canh Cua) — 게살 우동
이 글에서 딱 하나만 드셔야 한다면 이거예요. 우동 같은 굵은 면에, 게장 색이 도는 걸쭉한 국물, 위에는 게살과 어묵, 계란 지단이 올라가요. 쌀국수보다 진하고 든든한데 한국 블로그에는 거의 안 알려져 있어요.
반칸꾸어 바바(Bánh Canh Cua Bà Ba), 84 Nguyễn Biểu 골목 안, 쩌꾸안(Chợ Quán) 프엉 (옛 5군). 오전 8시~오후 8시. 2026년 빕구르망에 새로 올랐는데도 가격을 안 올렸어요. 작은 그릇 55,000동(약 2,800원), 큰 그릇 120,000동(약 6,100원)이고 큰 건 둘이 먹기 좋아요. 영어 되는 직원도 있어요.
단점은 확실히 말씀드릴게요. 그랩이 가게 앞까지 못 들어가요. 큰길에서 내려서 골목으로 걸어 들어가야 해요. 플라스틱 의자에 에어컨이 없어서 한낮엔 꽤 더워요.
2. 껌땀(Cơm Tấm) — 숯불 돼지갈비 덮밥
부순 쌀로 지은 밥에 숯불에 구운 돼지갈비, 돼지껍질 무침, 계란찜을 올리고 달콤한 느억맘 소스를 뿌려 먹어요. 호치민 사람들이 하루 종일 먹는 음식이에요.
다들 당반응 거리의 바기엔(Ba Ghiền)을 추천하는데, 모듬 한 접시가 130,000동(약 6,600원) 넘게 나온 적도 있어요. 맛은 좋지만 길거리 음식 가격은 아니에요. 대신 껌땀 사비쯔엉(Cơm Tấm Sà Bì Chưởng), 179 Trần Bình Trọng, 쩌꾸안 프엉을 추천해요. 껌땀이 이번 여행의 핵심이라면 호치민 껌땀 가이드도 같이 보세요. 오전 7시~오후 9시, 리뷰가 7천 개 가까이 되고 깨끗하고 에어컨이 있어요.
단점은 양념이 꽤 달아요. 소박한 노점 스타일을 원하시면 바로 옆 가게도 늘 붐벼요.
3. 분리에우(Bún Riêu) — 게살 토마토 쌀국수
남부식은 재료가 푸짐해요. 튀긴 두부, 선지, 게살 완자, 토마토 국물인데 시큼하기보다 개운한 맛이에요. 쌀국수가 물릴 때 현지인들이 찾는 메뉴예요.
분리에우 옌(Bún Riêu Yến), 1348 Trường Sa, 떤선호아(Tân Sơn Hòa) 프엉 (옛 떤빈군). 여기도 2026년 빕구르망 신규 선정이에요. 큰 그릇이 아직 40,000동(약 2,000원) 미만인데, 베트남 미슐랭 등재 가게 중에 이런 가격은 거의 없어요. 직접 만든 게살 완자와 튀긴 두부가 특히 평이 좋아요. 오전 6시~오후 6시, 일요일은 11시쯤 마감해요.
베트남 식당 특유의 시끌벅적함은 각오하셔야 해요. 주문 외치는 소리, 옆에서 설거지하는 소리가 계속 나요.
4. 반꾸온(Bánh Cuốn) — 베트남식 찐 라이스페이퍼 롤
쌀 반죽을 즉석에서 얇게 쪄서 다진 돼지고기와 버섯을 말아요. 튀긴 샬롯을 올리고 연한 느억맘에 찍어 베트남 소시지와 함께 먹어요. 기름지지 않아서 아침으로 딱 좋아요.
반꾸온 떠이호 127(Bánh Cuốn Tây Hồ 127), 127 Đinh Tiên Hoàng, 떤딘(Tân Định) 프엉 (옛 1군). 노점에서 시작해 지금은 2026년 빕구르망에 올랐어요. 오전 5시 30분~오후 9시 30분. 사장님이 처음 온 손님에게 먹는 법을 설명해 주고, 직접 반죽 쪄보게 해주기도 해요.
가격은 일반 노점 반꾸온의 두 배 정도고, 차가 많은 사거리에 있어서 내리기가 좀 불편해요.
5. 퍼(Phở) — 소고기 쌀국수
다들 퍼레(Phở Lệ)를 추천하죠. 그런데 지금 한 그릇에 75,000~95,000동(약 3,800~4,800원)이고, 국물이 너무 달다는 평도 적지 않아요.
퍼박하이 자쭈옌(Phở Bắc Hải Gia Truyền), 22 Vũ Huy Tấn, 자딘(Gia Định) 프엉 (옛 빈탄군)이 더 싸고 평이 좋아요. 북부식이라 설탕을 안 넣어요. 생고기 퍼 35,000동(약 1,800원), 모듬 70,000동(약 3,600원). 오전 6시~밤 11시 30분이라 늦게 도착하는 날에도 갈 수 있어요.
작고 비교적 새로 알려진 곳이라 리뷰 수는 유명 가게들보다 훨씬 적어요. 넓은 매장을 기대하시면 안 되고, 점심시간은 피하세요.
6. 후띠에우 남방(Hủ Tiếu Nam Vang) — 프놈펜식 국수
맑은 돼지육수에 튀긴 마늘, 다진 돼지고기, 새우, 메추리알과 간이 들어가요. *코(khô, 비빔)*로 시키면 국물이 따로 나오는데 그게 더 맛있어요.
후띠에우 남방 쭝꼬이(Hủ Tiếu Nam Vang Trung Còi), 80 Cao Thắng, 반꼬(Bàn Cờ) 프엉 (옛 3군). 오전 7시~밤 10시 30분. 같은 동네 쌀국수보다 싸다는 평이 많아요. 오징어 후띠에우가 65,000동(약 3,300원) 정도예요.
메뉴판이 없어요. 처음 오면 옆 테이블 그릇을 손가락으로 가리켜 주문하게 되는데, 혼자 가면 좀 민망할 수 있어요. 피크 시간엔 기다려야 해요.
7. 분팃느엉(Bún Thịt Nướng) — 숯불고기 비빔 쌀국수
숯불에 구운 돼지고기를 상온의 쌀국수 위에 올리고 허브, 절임 채소, 땅콩, 짜지오(튀김 스프링롤)를 넣어 느억맘에 비벼 먹어요. 35도 날씨에 가장 잘 넘어가는 점심이에요.
분팃느엉 항(Bún Thịt Nướng Hằng), 27 Yersin, 벤탄(Bến Thành) 프엉 (옛 1군). 벤탄 시장에서 걸어서 몇 분이고 오전 8시~오후 6시예요. 가족이 직접 손으로 만들고 10년 넘은 단골이 많아요.
더위에 약하시면 한낮은 피하세요. 실내 통풍이 안 좋아요. 시내 물가 대비 양이 많은 편은 아니고, 테이블이 작아서 네 명 넘으면 앉기 힘들어요.
8. 숩꾸어(Súp Cua) — 게살 수프
호치민의 대표적인 오후 간식이에요. 게살과 메추리알이 들어간 걸쭉한 수프를 종이컵에 담아 후추 뿌려 먹어요.
숩꾸어 하인(Súp Cua Hạnh), 381 Nguyễn Công Trứ, 벤탄 프엉. 오전 6시 조금 넘어서부터 밤 10시까지. 작은 컵이 30,000동(약 1,500원) 정도예요. 336 Hai Bà Trưng, 떤딘 프엉에도 같은 이름의 가게가 있어요.
앉아서 먹는 곳이라기보다 포장 위주예요. 배달 기사들이 하루 종일 앞에 서 있어요. 고추 소스가 정말 매우니 자신 없으면 넣기 전에 미리 빼달라고 하세요.
9. 봇찌엔(Bột Chiên) — 쌀떡 계란 부침
쌀가루 반죽을 큐브로 잘라 가장자리가 바삭해질 때까지 구운 뒤 계란을 입혀요. 채 썬 그린파파야와 새콤달콤한 간장 소스를 곁들여요. 호치민 사람들의 학창시절 간식이에요.
봇찌엔 닷타인(Bột Chiên Đạt Thành), 277 Võ Văn Tần, 반꼬 프엉. 반죽을 다른 집보다 작게 썰어서 바삭한 면이 많아요. 계란 넣은 게 37,000동(약 1,900원) 정도. 딤섬, 월남쌈, 라우마(펜니워트) 주스도 팔아요.
지도에 영업시간이 안정적으로 안 뜨니, 멀리서 가신다면 전화로 확인하시는 게 좋아요. 노점 봇찌엔보다는 확실히 비싸요.
10. 파러우(Phá Lấu) — 코코넛 국물 곱창 조림
소 곱창을 코코넛 워터에 오향과 함께 끓여요. 진한 국물에 바게트를 찍어 먹어요. 옛 4군이 이 음식의 본거지고 지금도 그래요.
파러우 지누이(Phá Lấu Dì Nủi), 243/30 Tôn Đản, 카인호이(Khánh Hội) 프엉 (옛 4군). 오후 2시~밤 10시 30분. 곱창을 제대로 손질해서 잡내가 없는데, 이게 이 음식의 전부이고 대부분의 가게가 실패하는 부분이에요.
골목 깊숙이 있어서 처음엔 지나치기 쉬워요. 포장하면 국물을 비닐봉지에 담아 주니, 신경 쓰이시면 용기를 가져가세요.
11. 옥(Ốc) — 조개·소라 구이
호치민에서 조개 요리는 ‘한 가게’가 아니라 ‘한 거리’예요. **빈카인(Vĩnh Khánh) 거리, 카인호이 프엉 (옛 4군)**은 늦은 오후부터 새벽까지 인도에 테이블을 깔고 소라, 조개, 가리비를 타마린드·마늘버터·소금고추로 구워 내요. 가장 붐비는 세 곳은 534번지 옥오아인(Ốc Oanh), 383번지 옥타오(Ốc Thảo), 37번지 옥부(Ốc Vũ)예요.
거리를 쭉 걸으면서 제일 사람 많은 집으로 들어가세요. 붐빈다는 건 하루 종일 재료가 새로 들어온다는 뜻이에요.
여기는 솔직하게 주의를 드릴게요. 이 글에서 유일하게 머릿속으로 금액을 계속 세고 계셔야 하는 곳이에요. 시키지 않은 항목이 계산서에 붙었다는 후기가 있어요. 주문 전에 가격을 묻고, 계산 전에 영수증을 확인하세요. 메뉴는 베트남어뿐이라 손가락으로 가리켜 주문하는 게 보통이에요.
12. 쑤이까오(Sủi Cảo) — 쩌런 만두
옛 차이나타운의 만두 거리예요. 새우와 돼지고기를 넣은 큼직한 만두를 국물에, 비빔으로, 또는 튀겨서 내고 국화차를 곁들여요.
**하똔꾸옌(Hà Tôn Quyền) 거리, 민풍(Minh Phụng) 프엉 (옛 11군)**으로 가세요. 이쪽까지 간다면 만두만 먹고 돌아오지 말고 쩌런 차이나타운 가이드와 묶어 움직이는 게 좋아요. 가장 붐비는 곳은 195번지 티엔티엔(Thiên Thiên, 낮 12시 30분~새벽 1시경)과 162번 가게(오전 11시~자정)예요.
같은 거리에 이름이 거의 비슷한 가게가 여럿이라 헷갈리기 쉬워요. 가격을 명확히 표시하지 않는 집도 있고 시세보다 비싸게 받았다는 후기도 있으니 먼저 물어보세요. 이 거리는 주차가 거의 불가능해요.
13. 반미(Bánh Mì) — 베트남 샌드위치
진짜 궁금하신 건 후인호아(Huỳnh Hoa)에 줄을 서야 하냐일 거예요. 짧게 답하면, 궁금하시면 한 번은 가보세요. 하나에 68,000동(약 3,500원)이고 20~30분 기다려야 하고 둘이 나눠 먹을 만큼 커요. 다만 호치민 사람들이 아침에 먹는 반미는 이게 아니에요.
그건 반미 바이호(Bánh Mì Bảy Hổ) 같은 곳에 있어요. 25 Huỳnh Khương Ninh, 떤딘 프엉, 오전 5시~오후 7시. 직접 만든 파테, 평범한 가격, 매주 오는 단골들. 토마토 소스 미트볼이 들어간 씨우마이(xíu mại) 버전이 가장 많이 언급돼요.
단점은 차 많은 길모퉁이라 앉을 데가 없어서 걸으면서 먹게 돼요. 파테 향이 강하고 꽤 매운 버전도 있으니 매운 걸 못 드시면 미리 말씀하세요.
14. 반짱쫀(Bánh Tráng Trộn) — 라이스페이퍼 무침
라이스페이퍼를 채 썰어 육포, 메추리알, 청망고, 허브, 고추기름에 무쳐요. 식사가 아니라 오후 간식이고 주로 학생들이 먹어요.
반짱쫀 쭈비엔(Bánh Tráng Trộn Chú Viên), 38 Nguyễn Thượng Hiền, 반꼬 프엉. 오전 9시 30분~오후 6시 30분. 보통 20,000동(약 1,000원), 큰 것 35,000동(약 1,800원). 주문 즉시 무쳐 주고 소스 양도 조절되는데, 소스를 넉넉히 달라고 하세요. 안 그러면 금방 퍽퍽해져요.
사실상 포장 전용이고 자리는 손에 꼽아요. 응우옌트엉히엔 거리는 저녁에 사람이 꽉 차고 주차도 어려워요.
15. 까페 쓰어다(Cà Phê Sữa Đá) — 연유 아이스커피
마지막은 천 필터로 내린 커피로 마무리해요. 베트남에 에스프레소 머신이 들어오기 전부터 쓰던 방식이에요.
째오레오(Cheo Leo), 109 Nguyễn Thiện Thuật 골목, 반꼬 프엉. 1938년에 문을 열었고 지금도 옹기 주전자에 커피를 우려 천에 걸러요. 오전 6시~오후 6시, 연유 아이스커피 32,000동(약 1,600원). 현금 또는 계좌이체만 되고 카드는 안 돼요.
지금은 워낙 유명해져서 아주 좁은 공간에 단체 관광객 열댓 명이 한꺼번에 들어오기도 해요. 오전 8시 전에 가시면 분위기가 완전히 달라요. 커피도 머신 커피보다 훨씬 진하고 쓴 편이라 호불호가 갈려요.
배가 남으면
째 히엔카인(Chè Hiển Khánh), 718 Nguyễn Đình Chiểu, 반꼬 프엉은 1965년부터 베트남식 디저트를 팔아요. 연꽃 젤리가 22,000동(약 1,100원) 정도이고 낮 12시 30분~오후 2시 30분은 쉬어요. 쩌런에 계시면 째 타인떰(Chè Thanh Tâm), 98 Bùi Hữu Nghĩa, 안동(An Đông) 프엉에서 광둥식 디저트를 드실 수 있어요. 따뜻한 디저트도 있는데 시내에선 찾기 어려워요.
가기 전에 알아두면 좋은 것
여기 나온 곳은 대부분 현금만 받아요. 그래도 Grab 호출, 지도 확인, 가게 전화에는 데이터가 필요하니 먹방을 시작하기 전에 베트남 eSIM을 준비해 두세요. 일부는 계좌이체 QR이 가능하고, 카드는 안 된다고 보시면 돼요. 잔돈을 준비하세요. 30,000동짜리 수프 가게에 50만동 지폐를 내면 곤란해져요.
오토바이를 대신 주차해 주거나 봐주면 5,000동, 가끔 2,000동이에요. 정상적인 서비스지 바가지가 아니에요.
고수(rau mùi)를 못 드시면 주문할 때 “không rau mùi(콩 자우무이)“라고 말씀하세요. 쌀국수류와 분리에우, 분팃느엉에는 향채가 따로 접시에 나오는 경우가 많아서 그냥 안 넣으시면 돼요.
가격표가 없는 곳 — 조개 거리, 만두 거리, 시장 안 커피 노점 — 에서는 주문 전에 가격을 묻는 게 아주 당연한 일이에요. 아무도 기분 나빠하지 않아요.
관광객이 사진 찍으며 줄 선 가게와, 그 옆에서 작업복 입은 사람들이 후딱 먹고 나가는 가게 중에 고르라면 두 번째를 고르세요.
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자주 묻는 질문
하루에 몇 개나 먹을 수 있나요? 아침·오후·저녁으로 나누고 지역별로 묶으면 네다섯 개예요. 그 이상은 맛을 못 느껴요.
1군 숙소에서 가기 편한 곳은요? 반꾸온 떠이호 127, 분팃느엉 항, 숩꾸어 하인, 반미 바이호는 1군 안이거나 바로 옆이에요. 반칸꾸어 바바와 쑤이까오 거리는 그랩으로 15~25분 정도 걸려요.
한국어 메뉴가 있는 곳이 있나요? 없다고 보시는 게 맞아요. 영어 메뉴가 있는 곳은 반칸꾸어 바바, 껌땀 사비쯔엉, 반꾸온 떠이호 127 정도예요. 나머지는 사진을 보여주거나 손가락으로 가리키는 방식이 편해요.
그랩은 한국 번호로도 가입되나요? 네, 한국 휴대폰 번호로 인증하고 쓰실 수 있어요. 다만 골목 안 가게는 정확한 지점까지 못 들어가니 큰길에서 내려 걷는 걸 감안하세요.
가성비가 제일 좋은 곳은요? 분리에우 옌이요. 미슐랭에 오른 국수를 40,000동 미만에 먹는 건 다시 만나기 어려워요.